電磁爐選購及使用時應注意什麼?推薦

 

電磁爐為目前民眾烹飪煮食主要工具之一，使用便捷，尤其在冬天煮火鍋，加熱時間快速，廣受一般消費大眾之青睞。電磁爐的原理主要是利用電磁感應加熱的原理，輸入交流電能轉換為高週波電流，經由磁場的變化，讓鐵磁性金屬器皿產生熱能來加熱食物。


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